Régalez-vous avec nos recettes de cuisine berrichonne

Name: Régalez-vous avec nos recettes de cuisine berrichonne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine berrichonne

Généreuse, savoureuse et variée, la cuisine berrichonne est une cuisine de terroir riche en recettes traditionnelles mettant à l'honneur les nombreux produits locaux de la région comme la sucrine du Berry, la carpe de Brenne, les lentilles vertes ou encore la châtaigne.

Du pâté berrichon aux galettes de pommes de terre en passant par la soupe aux lentilles vertes du Berry, délectez-vous des plus belles recettes berrichonnes aussi gourmandes que faciles à exécuter.

Dernières recettes de cuisine berrichonne et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine berrichonne et de feuilletés qui changent !

Pâté de Pâques berrichon

Happy papilles

Un savoureux pâté en croûte d'origine berrichonne, farci au veau, au porc et agrémenté d’œufs durs entiers ce qui le rend emblématique des fêtes de Pâques

Galette feuilletée aux pommes de terre, cuisine berrichonne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Simple, gourmande, cette galette aux pommes de terre est un classique de la gastronomie du Berry que l'on trouve notamment sur les étals des marchés. Joliment doré, parfumé, c'est un régal à découvrir et dont on se régale. Une recette compatible avec un régime végétarien, excellente avec une belle salade verte ou des pissenlits de saison, en vinaigrette.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Beurre sec

Fleurons

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Cuisine alsacienne

Saucisse, chou et pommes de terre dans une cocotte

Cuisine ardennaise

Cuisine aveyronnaise

Cuisine basque

Cuisine bordelaise

Cuisine bourguignonne

Cuisine bretonne

Cuisine ch'ti

Cuisine corse

Cuisine du Jura

Cuisine du nord

Cuisine du sud-ouest

Salade saumon, foie gras, cous farcis, gésiers, magrets séchés.

Cuisine gersoise

Cuisine limousine

Cuisine lorraine

Cuisine lyonnaise

Cuisine marseillaise

Cuisine méditerranéenne

Eléphant mécanique de la ville de Nantes

Cuisine nantaise

Cuisine niçoise

Cuisine normande

Cuisine périgourdine

Cuisine provençale

Cuisine pyrénéenne

Cuisine savoyarde

Cuisine sétoise

Cuisine toulousaine

Bistrot

Cuisine auvergnate

Cuisine flamande

Cuisine franc-comtoise

Cuisine gasconne

Cuisine régionale

Cuisine réunionnaise

Tranche de jambon grillé et haricots blancs mogettes de Vendée dans une assiette blanche

Cuisine vendéenne

Fromages français

Terroir

D'autres recettes avec aussi...

banane boissons cake charcuterie courge crème fraîche croûte cuisine française échalote entrée été faisselle farce fêtes feuilletés fraise fromage de chèvre fromage frais fruits galette gâteau mûres oeuf oseille pâté pâté de Pâques pâte feuilletée persil plat principal pomme de terre pommes porc purée rhum saucisse smoothie sucrine tarte tartes salées tartiflette terrine terroir tourte veau viande viande hachée vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine berrichonne et toutes les recettes de feuilletés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes

SucreEtEpices

Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.